| 酱焖鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 酱焖鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于飙车159分钟消耗的热量...360 | |||||
酱焖鸡翅的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（4只）、食用油（1汤匙）、芝麻油（1茶匙）、盐（1克）、白糖（2茶匙）、味事达酱香鲜酱油（2汤匙）、老抽（1茶匙）、料酒（1汤匙）、姜（10克）、大蒜（10克）、香芹（50克）、红萝卜（30克）
1/12. 食材处理干净
2/12. 鸡翅切大块，香芹切小段，姜切片，大蒜切小片，红萝卜切厚片
3/12. 锅中坐水，放姜片与料酒，水开后，下鸡翅焯烫
4/12. 捞出过凉备用（注：鸡翅焯烫变色后，马上捞出放入冷水中激一下，这样的鸡皮吃起来略带脆感）
5/12. 焯好的鸡翅与姜片入锅，加入与鸡翅持平的清水（或啤酒）
6/12. 放入盐，糖
7/12. 以用味事达酱香鲜酱油，老抽，食用油，芝麻油等等调味料
8/12. 启动焖鸡肉模式，定时30分钟
9/12. 红萝卜，大蒜，香芹入锅，开启收汁模式，待汤汁收的略为浓稠时，即可出锅
10/12. 成品图
11/12. 成品图
12/12. 成品图
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、提高免疫力、补肾精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、菊花、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱焖鸡翅热量953 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克