| 西红柿年糕汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 156千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 豆芽 | 克 | 51千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1008克 | 西红柿年糕汤热量/卡路里432千卡 | |||

1/14. 年糕切小段

2/14. 西红柿洗净切块

3/14. 豆芽摘洗干净

4/14. 热油锅,放入西红柿块翻炒

5/14. 将西红柿炒出红油

6/14. 放入适量花椒粉炒香

7/14. 倒入适量高汤

8/14. 再加入清水烧开

9/14. 放入豆芽煮熟

10/14. 再放入年糕煮软

11/14. 鸡蛋搅散,转圈淋入蛋液

12/14. 待蛋液凝固后用铲子翻动一下

13/14. 放入适量盐调味

14/14. 最后撒上葱末即可
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、止汗、补脑益智等功效;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、润肠通便、清热生津等功效;可与茭白、三文鱼、豆腐搭配;与猪肝、青鱼、冰棍相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与干辣椒、荠菜、明虾搭配;与甲鱼 、柿子、味精相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进骨骼发育、治疗高血压、养气补血等功效;可与猪肚、韭菜、榨菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有改善情绪、抗污染、滋补等功效;