| 韭菜鸡蛋馅盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 415克 | 韭菜鸡蛋馅盒子热量/卡路里244千卡 | |||
 热量244千卡，相当于芭蕾舞51分钟消耗的热量...288 | |||||
韭菜鸡蛋馅盒子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
韭菜（300克）、鸡蛋（4个）、虾皮（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、味精（适量）
1/15. 面粉加清水揉成面团，放一旁静止
2/15. 韭菜摘洗干净，控干水分
3/15. 热油锅，一边倒入鸡蛋液一边用筷子不停的搅动，这样炒出的鸡蛋颗粒比较均匀，鸡蛋碎晾凉备用
4/15. 韭菜切成末
5/15. 虾皮清洗干净
6/15. 将韭菜末、鸡蛋碎、虾皮放入容器内，加适量的花椒粉、油、味精搅拌均匀，待包的时候在加少许盐拌匀
7/15. 面团揉成长条状
8/15. 分割成小剂子
9/15. 再用擀面杖擀成饼皮
10/15. 取一面皮，放入适量馅
11/15. 对折捏合
12/15. 再捏成花边
13/15. 电饼铛预热，刷一层油
14/15. 放入包好的盒子煎至金黄，可盖盖焖一会
15/15. 一面煎好后翻面煎至两面金黄即可
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、补肾、益肝健胃等功效；可与猪肉、牡蛎、鲫鱼搭配；与牛奶、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、延缓衰老等功效；可与西红柿、丝瓜、肥牛搭配；与茶叶、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、保护心血管、治疗高血压等功效；可与豆腐、紫菜、丝瓜搭配；与韭菜、枣、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋馅盒子热量244 千卡
- 脂肪12.52 克
- 蛋白质45.349999 克
- 碳水化合物6.77 克
- 钠5523.7 毫克
- 钙1149 毫克
- 铁12.09 毫克
- 钾1246 毫克