| 豌豆黄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干豌豆 | 克 | 525千卡 | 105千卡 | 7.4克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 620克 | 豌豆黄热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡，相当于高抬腿135分钟消耗的热量...480 | |||||
豌豆黄的做法共9个步骤
食材主料/辅料
干豌豆（500克）、白砂糖（适量）、植物油（适量（炒制时用））
1/9. 准备食材，把豌豆提前泡发。去皮的话我是用热水烫了以后再用手搓的，但我还是没能做到完全去皮。
2/9. 高压锅加水加豌豆，我水加多了，出来的情况是这样。
3/9. 没有搅拌机，为了其能口感细腻，用了面粉筛压泥
4/9. 筛出豆泥后剩下的渣。（我后来把这些渣给吃了。还挺香的。）
5/9. 水放多了，要熬很久，熬到差不多的时间就加糖和油，然后拿铲子炒
6/9. 最后没剩多少了（所以应该强调下量应该500g比较好，我原来只用了150克豌豆我估计，因为我之前做红豆沙，250g的赤小豆就有很多红豆沙了，所以就误以为150克的豌豆可能出来的豌豆泥也不少，但事实上是很少。）
7/9. 被我吃掉的渣
8/9. 挺有颗粒感的。哈哈
9/9. 从冰箱拿出来，切开，可以开吃了，还是觉得渣好吃，有嚼劲。
食材功效信息
干豌豆的热量105千卡（每100克）；具有调营卫、益中气、解乳石毒等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、除口臭、调味等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 豌豆黄热量1083 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质7.4 克
- 碳水化合物121.1 克
- 钠1.6 毫克
- 钙41 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾337 毫克