| 面食-南瓜馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 90千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 2013千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 20千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 876克 | 面食-南瓜馒头热量/卡路里2123千卡 | |||

1/14. 酵母放入南瓜泥(温热)中拌匀,放置几分钟,让其自然融化。

2/14. 加入面粉,用筷子挑成絮状。

3/14. 合成光滑的面团,多揉会儿,更筋道。

4/14. 盖上湿布,发酵至两倍大。用手指戳个小孔不回缩,里面有明显的蜂窝状

5/14. 发好的面团加少许的干粉,再次揉揉光滑。

6/14. 把面团分成50克一小份。

7/14. 搓圆,蒸锅内抹上一层油放入做好的馒头,静置15分钟。

8/14. 水开后蒸15分钟,闷3分钟即可。刚蒸好,家里的宝贝就迫不及待了。

9/14. 还可以这样做哦!把面团擀成面片,抹上一层油。

10/14. 卷起成条

11/14. 用刀切成三角形。

12/14. 全部做好后,放入蒸锅静置15分钟。

13/14. 上汽后蒸15分钟,闷3分钟即可。

14/14. 满满两大锅。
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、消炎止痛、护肝等功效;可与燕麦、枣、猪肉搭配;与辣椒、苦瓜、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、养阴补虚、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;