| 卤米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 674克 | 卤米饭热量/卡路里1575千卡 | |||
 热量1575千卡，相当于操作525分钟消耗的热量...180 | |||||
卤米饭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、豆角（250克）、大米（三人份）、香菜（适量）
1/1. 过程图片没有拍，端碗吃饭的时候才想起可以发个菜谱。其实也很简单。
1、先准备一壶开水。肉切小片加老抽、淀粉腌制。
2、豆角掰成短段洗净。
3、炒锅倒油，加入葱姜蒜、花椒、八角、香 叶炒香捞出。把腌制一会的肉进行爆炒，肉变色倒出。
4、炒锅洗净倒油，炒入豆角，倒入适量老抽，翻炒上色。
5、电饭煲内倒入大米，生的米，把豆角和肉倒进去，加入开水，平时闷大米的水量，加入盐，按下电源键，等待米饭闷熟。这个时间可以准备些喜欢的小菜配饭。
6、米饭闷好后倒入香菜段，拌匀，可以开吃了。好香呢。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、健胃、利小便等功效；可与大蒜、木耳、土豆搭配；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、中和胃酸、和胃等功效；可与荷叶、黑米、枇杷搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、开胃醒脾、消食下气等功效；可与虾、羊肉、黄豆搭配；与黄瓜、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤米饭热量1575 千卡
- 脂肪36.19 克
- 蛋白质26.3 克
- 碳水化合物92.56 克
- 钠327.5 毫克
- 钙941 毫克
- 铁50.75 毫克
- 钾971 毫克