| 自制番茄酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 1588千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 1055克 | 自制番茄酱热量/卡路里1776千卡 | |||
 热量1776千卡，相当于健美操381分钟消耗的热量...280 | |||||
自制番茄酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
番茄（5斤）、冰糖（400克）、柠檬（1个）
1/5. 准备材料，瓶子放开水里煮沸5分钟熄火，瓶盖放开水里烫，然后沥干水分。
2/5. 用刀在洗干净的番茄顶部切个十字，放沸水里泡2分钟，撕去皮并切小块。
3/5. 用榨汁机将番茄块打成泥后，倒入不锈钢锅中加白糖，不用加水，大火烧开后转中小熬。
4/5. 中火烧大约半个小时后转小火熬，并不停搅拌，（小心糊锅），直至熬去三分之二水分，番茄泥以变得非常浓稠，此时挤柠檬汁再煮2分钟关火。
5/5. 趁热装入瓶中，待冷却后放入冰箱冷藏，颜质非常高，而且味道也挺好哦。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、预防高血压、帮助消化等功效；可与鸡蛋、芹菜、卷心菜搭配；与石榴、草鱼、土豆相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、清热除火、生津止渴等功效；可与银杏、梨、石榴搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、增强免疫力、开胃醒脾等功效；可与鸡肉、马蹄、三文鱼搭配；与山楂、橘子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制番茄酱热量1776 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物109.5 克
- 钠8.8 毫克
- 钙134 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾373 毫克
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