| 牛油果蛋蛋餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玫瑰花 | 克 | 194千卡 | 318千卡 | 0克 | 2克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 牛油果蛋蛋餐热量/卡路里496千卡 | |||
 热量496千卡，相当于健身操106分钟消耗的热量...280 | |||||
牛油果蛋蛋餐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 牛油果洗净，在中间部位竖着切一圈，然后两半反方向扭开。（扭一扭是最佳的打开方式，不太明白的可以看动图！再也不用费力砍核啦~）
2/8. 在切开的牛油果中打入一个鸡蛋，并撒上盐和黑胡椒调味。（我这用的是小鸡蛋，比鹌鹑蛋大一点点。放正常鸡蛋的，可以再挖去一些果肉。不愿挖掉的可以用鹌鹑蛋。）
3/8. 打开烤箱，180度预热。
4/8. 烤盘铺上锡纸，放入牛油果蛋蛋，撒上迷迭香。（不爱吃的童鞋可以不放，撒些培根碎会更好吃，但是热量也会更高。）
5/8. 放入烤箱，烤箱150度15分钟。
6/8. 圣女果洗净，对半切开。（哈哈这些我都洗过的啦~国外非常多好看的摆盘，都会把植物的梗留着，会有一种原始自然的感觉。我猜到大家会吐槽，但是还是希望能展现给大家看看不一样的摆盘方式。你们不爱这样吃，可以摘掉嘛~）
7/8. 取出牛油果蛋蛋，装入盘中，吐司面包和圣女果一并装盘。
8/8. 取几颗玫瑰花（玫瑰花热性较高建议一次不要放太多哦！），倒入约70度的温水，加盖泡开。
食材功效信息
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有退热、开胃、解疮毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆肉、小米、玉米搭配；与地瓜、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有祛雀斑、促消化、治疗高血压等功效；可与三文鱼、圆白菜、菜花搭配；与绿豆、土豆、猪肝相克，同食可能会引起不适；
玫瑰花的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有舒肝解郁、活血、理气等功效；
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营养信息
- 牛油果蛋蛋餐热量496 千卡
- 脂肪26.37 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物78.75 克
- 钠149 毫克
- 钙68 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾623 毫克