| 缤纷马卡龙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 杏仁粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 总量 | 90克 | 缤纷马卡龙热量/卡路里355千卡 | |||
 热量355千卡，相当于曼波舞118分钟消耗的热量...180 | |||||
缤纷马卡龙的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋白（打蛋白霜用）（32克）、白砂糖（40克）、杏仁粉（50克）、糖分（50克）、蛋白（拌杏仁粉时用）（8克）、食用色素（少许）
1/4. 杏仁粉和糖粉过筛（很多人建议过筛2次，我通常就筛一次）
2/4. 白砂糖分3次加入蛋白32g中，将其干性打发，调入适量色素，搅拌均匀
3/4. 将打好的蛋白霜和另外8g蛋白，一起加入混合好的粉类中，搅拌均匀成丝带状即可，装入裱花袋中
4/4. 大小均匀的挤在烤盘上，先热风循环60度，烤20-22分钟，然后上调到热风循环120度，烤10分钟即可
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调整胃肠道、抗菌抑菌等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗肿瘤、促进血液循环、预防便秘等功效；可与牛奶、白果、西洋菜搭配；与猪肉、猪蹄、板栗相克，同食可能会引起不适；
食用色素具有促进消化、增加食欲、帮助消化等功效；
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营养信息
- 缤纷马卡龙热量355 千卡
- 脂肪8.5 克
- 蛋白质10 克
- 碳水化合物167.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙268 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾733 毫克