| 豆豉炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 300克 | 豆豉炒苦瓜热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于安装风雪护窗10分钟消耗的热量...300 | |||||
豆豉炒苦瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（300克）、葱（1根）、豆豉（20克）、盐（2克）、食用油（2毫升）
1/6. 准备好食材，苦瓜和香葱分别洗净；
2/6. 苦瓜去籽，切片，放盐腌制3分钟，洗去盐，沥干水；
3/6. 热锅，炒苦瓜六成熟，起锅；PS：不需要放盐；
4/6. 热锅，倒油，小火香煎豆豉、葱白；
5/6. 改为大火，加入炒过的苦瓜；
6/6. 放盐、葱炒均即可。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、补肾健脾、调节内分泌等功效；可与青椒、辣椒、竹笋搭配；与虾、猪大排、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉炒苦瓜热量51 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克