| 烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 466克 | 烤茄子热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡，相当于堵缝隙33分钟消耗的热量...270 | |||||
烤茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（1只）、蒜泥（适量）、酱油（适量）、葱（适量）
1/5. 茄子一只，洗干净！
2/5. 表面刷一层油，烤5分钟后转动一下，烤均匀。
3/5. 烤的颜色黄不拉几的时候，拿刀从中间切开。
4/5. 刷一层酱油，抹入蒜泥，葱花。再稍微烤一会。
5/5. 开吃咯。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、抗衰老、抑癌抗瘤等功效；可与五花肉、明虾 、猪肉搭配；与黑鱼、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、促进食欲等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降血压、预防高血压等功效；可与膝圆牛肉、牛肉末、牛肉搭配；与豆腐丝、豆腐、大枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤茄子热量150 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物39.8 克
- 钠5793 毫克
- 钙106 毫克
- 铁10.6 毫克
- 钾1227 毫克