| 瘦肉香菇小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 285克 | 瘦肉香菇小炒热量/卡路里250千卡 | |||

1/8. 备好所用食材。

2/8. 锅里加少许的生抽,将香菇改刀下锅。

3/8. 煎至香菇微微出汁,加入生抽提味,再出锅装

4/8. 另起锅将瘦肉改刀下锅。

5/8. 拌炒至瘦肉偏干出香。

6/8. 再加入少许的酱油及白糖提味。

7/8. 最后加入葱须拌炒至出味即可。

8/8. 将炒好的瘦肉码在香菇上即可。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、滋阴、润肌肤等功效;可与小白菜、莲藕、冬笋搭配;与乌梅、荞麦、龟相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、降血脂、防癌等功效;可与豆腐、草鱼、扁豆搭配;与西红柿、海虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;