| 百合薏米牛脊骨胡萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 百合干 | 克 | 79千卡 | 343千卡 | 6.7克 | 0.5克 |
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 总量 | 187克 | 百合薏米牛脊骨胡萝卜汤热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡，相当于安装雨水槽55分钟消耗的热量...360 | |||||
百合薏米牛脊骨胡萝卜汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛脊骨（700克）、胡萝卜（2个）、百合干（一小把）、薏米（两汤勺）
1/5. 百合干洗净，备用。因为是临时起意，所以没有提前泡发
2/5. 薏米洗净备用
3/5. 胡萝卜两个洗净，切断备用
4/5. 牛脊骨洗净，泡水半小时。放入高压锅，用大火烧开，用汤勺把浮沫去掉。加入姜片，中火炖8分钟（高压锅不盖盖），依次放入百合干，薏米，胡萝卜后盖上盖子。大火烧高压锅出气后还小火炖15分钟。
5/5. 盛入汤钵，加盐，洒葱花。完成
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、防癌等功效；可与菠菜、比目鱼、羊排搭配；与茼蒿、西红柿、辣椒相克，同食可能会引起不适；
百合干的热量343千卡（每100克）；具有利湿消积、清肺、止咳等功效；可与枸杞、糯米、梨搭配；与羊肉、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热排脓、健脾去湿、促代谢等功效；可与粳米、杨桃、香菇搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百合薏米牛脊骨胡萝卜汤热量331 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物159.4 克
- 钠40.9 毫克
- 钙74 毫克
- 铁9.5 毫克
- 钾582 毫克