| 香蕉酥球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 总量 | 277克 | 香蕉酥球热量/卡路里512千卡 | |||
 热量512千卡，相当于办公室工作341分钟消耗的热量...90 | |||||
香蕉酥球的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、香蕉（1根）、黄油（60克）、蛋黄（1个）、小苏打（2克）、细砂糖（30克）、郎姆酒（少许）
1/11. 香蕉去皮放入小锅用蒜臼捣成泥
2/11. 中火煮至香蕉泥浓缩成酱
3/11. 黄油切小块室温软化
4/11. 打发后加入细砂糖继续打发
5/11. 加入蛋黄打匀
6/11. 加入冷却好的香蕉酱
7/11. 用刮刀拌匀后加适量朗姆酒
8/11. 筛入低粉与苏打粉
9/11. 翻拌均匀后入冰箱冷藏半小时
10/11. 分成均匀面剂团成圆球
11/11. 码入烤盘后180度烤12分钟即可
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有便血、祛脂降压、降血压等功效；可与芝麻、冰糖、川贝母搭配；与红薯、土豆、酸奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蕉酥球热量512 千卡
- 脂肪1.73 克
- 蛋白质10.49 克
- 碳水化合物102.84 克
- 钠1 毫克
- 钙5 毫克
- 铁0.26 毫克
- 钾358 毫克