| 法式海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 213千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 409克 | 法式海绵蛋糕热量/卡路里1420千卡 | |||
 热量1420千卡，相当于采花473分钟消耗的热量...180 | |||||
法式海绵蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、鸡蛋（5个）、细砂糖（100克）、植物油（40克）
1/6. 1准备材料，面粉过筛
2/6. 2准备一个稍微大点的盆，鸡蛋打入盆里，再将细砂糖一次性倒入
3/6. 3鸡蛋加热打发，打发到提起打蛋器低落下的蛋糊不会马上消失就可以了
4/6. 4分三到四次倒入低筋面粉，用橡皮刮刀从底部往上翻拌，不要打圈搅拌以免消泡
5/6. 5搅拌好的蛋糊加入植物油继续搅拌均匀
6/6. 把搅拌好的蛋糕糊端起来在地上用力震几下，把大气泡震出来，烤箱预热180,烤20-30分钟，用牙签插入蛋糕内部，拔出后没有沾蛋糕就表示熟了
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与荠菜、羊排、干贝搭配；与味精、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、舒缓肝气、促进伤口愈合等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 法式海绵蛋糕热量1420 千卡
- 脂肪110.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾138 毫克