| 黄瓜炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 368克 | 黄瓜炒虾仁热量/卡路里115千卡 | |||

1/8. 现场检测农场水源、土壤,确保摘到没有打过激素的健康黄瓜。

2/8. 准备食材:木耳、黄瓜、小葱、鲜虾。

3/8. 木耳提前泡发,洗干净撕成小片。

4/8. 剥虾仁,方法见小贴士,如果不讲究也可以买现成的虾仁,很方便。

5/8. 黄瓜洗净去皮,切成宽2厘米、长3厘米的薄块。小葱洗净切段。

6/8. 热锅加入适量油,虾仁倒入炒到变色盛出备用。

7/8. 锅里再加少许油,倒入黄瓜翻炒片刻,加入黑木耳,继续翻炒。

8/8. 把虾仁也加入撒上盐翻炒均匀,加一汤勺水或高汤盖上锅盖焖2分钟,汤干加入葱段装盘。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、清热利水、降血糖等功效;可与鱿鱼、苹果、墨鱼搭配;与哈密瓜、芹菜、包菜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、通乳、增强性欲等功效;可与娃娃菜、豌豆、海马搭配;与洋葱、西红柿、果汁相克,同食可能会引起不适;