| 葱油拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 挂面 | 克 | 692千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 19千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 281克 | 葱油拌面热量/卡路里1165千卡 | |||
 热量1165千卡，相当于华尔兹舞388分钟消耗的热量...180 | |||||
葱油拌面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
挂面（200克）、食用油（50克）、味极鲜酱油（25克）、盐（适量）、葱段（适量）、生抽（20克）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/6. 锅内冷油放入葱段，葱段可以切的长一些，取出的时候方便些，我想快速出味，切的太碎了。用中小火慢慢熬，这样葱油会更香。
2/6. 熬至葱花变成焦色。把入生抽、糖、味极鲜、盐、鸡精放到小碗中，搅匀。
3/6. 把焦色的葱捞出，加入刚才调好的酱油汁。中火，熬至冒泡。中间要不停的搅拌。
4/6. 转小火再熬一会即可。
5/6. 另起锅，煮面。
6/6. 面煮至九分熟捞出。倒入葱油，拌匀即可。表面可放芦笋或者是葱碎做装饰。
食材功效信息
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有改善贫血、润肺补肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、降血脂、冠心病等功效；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消毒、清污解毒等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油拌面热量1165 千卡
- 脂肪100.5 克
- 蛋白质23.63 克
- 碳水化合物95.63 克
- 钠10216.5 毫克
- 钙60.7 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾139 毫克