| 龙须芙蓉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 597克 | 龙须芙蓉热量/卡路里698千卡 | |||
 热量698千卡，相当于网球116分钟消耗的热量...360 | |||||
龙须芙蓉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
河虾（15只）、芦笋（10颗）、芝麻（1勺）
1/1. 芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龙须菜（区别于海发菜——深海蔬菜，亦有别名龙须菜）。
原料：芦笋、鲜虾、松茸或黑芝麻
步骤：
1.鲜虾去黑线剥皮，裹上淀粉面浆放入耐高温塑料袋或者屉布中用牛扒锤砸扁，再放入热水中，时间不宜过长，起到定型效果。
2.芦笋斜切断，焯水至八分熟。
3.少许食用油，几片蒜片，再放入成型的虾片翻炒（形似芙蓉），简单煸炒后倒入芦笋断，盐和鸡精适量，最后出锅盛盘。
4.松茸或者芝麻（黑芝麻煸炒熟）趁热撒在虾片上，激发黑芝麻或松茸的香气。
食材功效信息
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、降血压、防心肌梗死等功效；可与丝瓜、韭菜花、藕搭配；与樱桃番茄、芹菜、圣女果相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、清热利尿、增进食欲等功效；可与白果、黑木耳、苦瓜搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、益精血、延年益寿等功效；可与梨、桑葚、枸杞子搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 龙须芙蓉热量698 千卡
- 脂肪47.07 克
- 蛋白质39.2 克
- 碳水化合物29.21 克
- 钠418.5 毫克
- 钙874 毫克
- 铁24.5 毫克
- 钾798 毫克