| 香喷喷的蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 129克 | 香喷喷的蛋挞热量/卡路里481千卡 | |||
 热量481千卡，相当于种花107分钟消耗的热量...270 | |||||
香喷喷的蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋液（蛋挞皮）（25克）、低筋面粉（蛋挞皮）（80克）、黄油（蛋挞皮）（20克）、糖粉（蛋挞皮）（30克）、鸡蛋（2个）、白开水（120克）、白砂糖（30克）、淡奶油（30克）
1/6. 黄油提前2小时拿出来软化，然后倒入蛋液，筛入低筋面粉和糖粉，揉成团
2/6. 用擀面杖将面团压成片，然后模具压出蛋挞皮，放进模具后再用牙签戳些小洞
3/6. 鸡蛋打散，加入淡奶油，再把用热水融化的糖倒入搅拌；最后用筛子过滤几遍，去除杂质，这样口感会细腻一些
4/6. 烤箱预热，上下火，150度，20分钟
5/6. 新鲜出炉
6/6. 趁热吃
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与荠菜、桂圆、紫菜搭配；与桔子、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、滋阴、保护胃肠等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、治便秘等功效；
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营养信息
- 香喷喷的蛋挞热量481 千卡
- 脂肪106.51 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物101.52 克
- 钠410.4 毫克
- 钙90 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾369 毫克