| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 976克 | 豆角焖面热量/卡路里2469千卡 | |||
 热量2469千卡，相当于叮当舞449分钟消耗的热量...330 | |||||
豆角焖面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆角（适量）、肉末（适量）、酱油（少许）、糖、盐（少许）、食用油（少许）、朝天椒（1个）、姜段（少许）、面条（适量）
1/6. 豆角洗净，掰成小段备用，肉末可用少许料酒腌制一会
2/6. 油热后放入姜段爆香，倒入肉末翻炒，加少许料酒翻炒均匀
3/6. 炒到肉末颜色发白加入豆角翻炒
4/6. 加入少许白糖、鲜酱油翻炒，加入水，水要没过食材
5/6. 大火烧开后把面条均匀铺满，记得不要翻动，转中火焖烧
6/6. 大火收汁即可（焖烧时一定要看好汤汁浓稠情况，避免烧干），拌匀，我家小朋友很喜欢吃
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾胃、消暑、增进食欲等功效；可与鸡肉、绿豆、木耳搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、补虚、润肠胃等功效；可与蕨菜、鸡蛋、黑木耳搭配；与荞麦、田螺、菠菜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防高血压、预防糖尿病等功效；
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、杀虫、促进消化等功效；可与圆白菜、海虾、基围虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强免疫力、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角焖面热量2469 千卡
- 脂肪143.8 克
- 蛋白质40.7 克
- 碳水化合物124.05 克
- 钠93.5 毫克
- 钙84 毫克
- 铁12.47 毫克
- 钾1622 毫克