| 蜜汁柠檬小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1022克 | 蜜汁柠檬小排热量/卡路里1745千卡 | |||
 热量1745千卡，相当于洗脚436分钟消耗的热量...240 | |||||
蜜汁柠檬小排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肋排（500克）、柠檬（2个）、蜂蜜（3勺）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、姜（5克）、料酒（2勺）、大蒜（适量）
1/3. 排骨切块加姜片料酒码十分钟焯水，焯水后捞起沥干备用
2/3. 柠檬去皮挤成汁，加2-3勺蜂蜜，视个人口味添加
3/3. 锅内下油，热油后将排骨＋姜蒜煎至两面金黄，倒一碗温水大火烧开，烧开后＋蜂蜜柠檬汁，转小火炖20分钟左右，然后加生抽老抽上色转大火收汁，期间需不停翻炒排骨，以免糊锅，最后加芝麻出锅。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肌肤、补虚等功效；可与茄子、洋葱、南瓜搭配；与菊花、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、延缓衰老、清热化痰等功效；可与马蹄、蜂蜜、鸡肉搭配；与胡萝卜、牛蛙、山楂相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、增强抵抗力、促进睡眠等功效；可与南瓜子、鸭梨、黄瓜搭配；与葱、豆腐花、莴笋相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 蜜汁柠檬小排热量1745 千卡
- 脂肪24.5 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物133.7 克
- 钠330.8 毫克
- 钙154 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾806 毫克