| 客家酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卤水豆腐 | 克 | 744千卡 | 181千卡 | 6.5克 | 15克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 546克 | 客家酿豆腐热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡，相当于登山摩托92分钟消耗的热量...510 | |||||
客家酿豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
前上肉（适量）、卤水豆腐（适量）、香菇（适量）
1/3. 盐水豆腐，前上肉末，加盐、油、酱油、生粉，蚝油腌了备用，用量看自己的材料定哦，豆腐中间筷子扎孔用筷子塞肉进去，这个动作要注意点哦，大力了豆腐容易列开哦，弄好放平底不粘锅煎至两面微黄，沙锅底下按自己口味用大白菜或苦瓜或豆芽或三鲜菇都行煲几分钟，洒上胡椒粉就可以桌了
2/3. 豆腐我是一分三块方便煎
3/3. 酿肉末，这个过程要细心点哦
食材功效信息
卤水豆腐的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺健肤、和脾胃、下气消痰等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防高血压、预防佝偻病等功效；可与茡荠、牛肉酱、鳕鱼搭配；与野鸡、河蟹、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 客家酿豆腐热量779 千卡
- 脂肪15.3 克
- 蛋白质8.7 克
- 碳水化合物10.7 克
- 钠8.6 毫克
- 钙166 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾145 毫克