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猪蹄养颜汤

猪蹄养颜汤的热量和减肥功效

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猪蹄养颜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪蹄1750千卡260千卡22.6克18.8克
白萝卜61千卡14千卡1.1克0.1克
黄豆173千卡345千卡22克2.6克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量1183猪蹄养颜汤热量/卡路里2009千卡
乒乓球 热量2009千卡,相当于乒乓球502分钟消耗的热量...240

猪蹄养颜汤的做法共5个步骤

食材主料/辅料

猪蹄(一根)、白萝卜(一根)、黄豆(50克)、大葱,生姜(些许)、料酒(些许)
猪蹄养颜汤的做法图解1

1/5. 将剁成小块的猪蹄放入盐水中浸泡,去掉血水后用冷水大火焯肉,切记锅中加入冷水,并加入适当的生姜和整根的葱,锅大开后血水基本也被逼出来了

猪蹄养颜汤的做法图解2

2/5. 将肉捞出,每一块都清洗干净,把脏东西都清洗以备后用

猪蹄养颜汤的做法图解3

3/5. 将白萝卜切片,用盐水浸泡,将黄豆提前用水浸泡,大约十分钟就行,自然以备后用

猪蹄养颜汤的做法图解4

4/5. 将以上的食材放入汤锅,一次性加入足量的水,确保中途不再加水。水中加入葱段,冰糖,和些许的料酒,开始煨制。大火加热15分钟后,转至小火慢炖2小时

猪蹄养颜汤的做法图解5

5/5. 2小时后,汤色变成奶白色后加盐和鸡精,喜欢香菇的同学可以加两个香菇提味,猪蹄加黄豆,简直大补

食材功效信息

猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜、促进生长、抗衰老等功效;可与茭白、鱿鱼、花生搭配;与杏仁、杏、梨相克,同食可能会引起不适;

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、消食、增强免疫力等功效;可与腐竹、千张、猪肉搭配;与首乌 、木耳、银耳相克,同食可能会引起不适;

黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养颜、减少骨丢失、壮骨等功效;可与香菜、牛蹄筋、胡萝卜搭配;与明虾、猪血、芹菜相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效;

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营养信息

  • 猪蹄养颜汤热量2009 千卡
  • 脂肪21.5 克
  • 蛋白质46 克
  • 碳水化合物79.43 克
  • 399 毫克
  • 240 毫克
  • 9.01 毫克
  • 1376 毫克

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