| 小女孩彩绘蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 砂糖 | 克 | 70千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 271千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 438克 | 小女孩彩绘蛋糕卷热量/卡路里2316千卡 | |||

1/17. 先在油纸上画好小女孩,载剪好反面放入28x28的不沾金盘内

2/17. 黄油室温软化,用手动打蛋器轻轻搅拌几下

3/17. 加入过筛的糖粉,拌匀

4/17. 加入玉米油拌匀后分次加入蛋白,拌顺滑

5/17. 筛入低粉,拌匀,彩绘面糊做好了。

6/17. 按图案的颜色取适量的面糊,分别加入黑、红、黄、棕色,拌匀后装入裱花袋

7/17. 调好的5个颜色的面糊

8/17. 先用黑色面糊勾画好线条和眼睛

9/17. 依次填好所有的颜色,放冰箱冷藏备用

10/17. 蛋糕体的制作方法我在以前的方子有发,这里不详写了。

11/17. 取出装有彩绘的烤盘,将做好的蛋糕糊倒入烤盘内,150度上下火中层25分钟左右

12/17. 淡奶油加砂糖打发至七八成发

13/17. 蛋糕体出炉轻震后倒扣,趁热撕掉油纸,切去多余的边边

14/17. 放至手温后抹上打发好的淡奶油,借助擀面杖卷好蛋糕卷

15/17. 卷好的蛋糕卷放冰箱冷藏定形

16/17. 女儿最爱的早餐做好了。

17/17. 开切了哦!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与茼蒿、西红柿、韭菜搭配;与味精、雪莲果、菠萝相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、抗氧化、解盐卤毒等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、开胃、开胃醒脾等功效;可与鸡肉、三文鱼、羊排搭配;与山楂、山楂干、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、预防便秘、增强体抗力等功效;