| 粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 700克 | 粽子热量/卡路里2791千卡 | |||
 热量2791千卡，相当于操作930分钟消耗的热量...180 | |||||
粽子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米（500克）、五花肉（200克）、粽叶子（20片）、盐、生抽、料酒（适量）
1/5. 粽叶子洗干净，用冷水泡4个小时左右，用开水煮5分钟，然后再过凉水。
2/5. 糯米用凉水泡4个小时左右泡发后沥起来，再加入盐和生抽冷藏1个小时；
五花肉切好后加入盐、料酒、生抽，也可以加一点点胡椒粉，冷藏2个小时以上。
我还做了红枣的也非常好吃，就是把加入盐和生抽改成加入泡发的红枣和红糖。
3/5. 把粽叶子照着图片转一个圈，两头对齐，放入米和肉，放的时候用筷子搓一下搓紧，馅放完后先把两边按紧，再把上面的按下来，用棉线捆紧。
4/5. 包好了高压锅煮40-60分钟就可以了。
5/5. 我能干起来我自己都害怕，哈哈哈……
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、止虚汗、护发明目等功效；可与桑葚、鸭肉、红豆搭配；与仔鸡、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、滋阴等功效；可与蘑菇、白菜、丝瓜搭配；与甘草、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粽子热量2791 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质15.57 克
- 碳水化合物81 克
- 钠88 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.97 毫克
- 钾267 毫克