| 端午粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 后腿肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 841克 | 端午粽热量/卡路里3186千卡 | |||
 热量3186千卡，相当于登山摩托375分钟消耗的热量...510 | |||||
端午粽的做法共5个步骤
食材主料/辅料
后腿肉（500克）、糯米（2斤半）、粽叶（80张左右）、绳子（2把）、调料，料酒，老抽，生抽，生姜，鸡粉，盐（适量）
1/5. 1，头天晚上把材料准备好。
把糯米泡着，水要过糯米，粽叶泡过夜，因为我用的是干粽叶，肉切块，用调料腌制，最好调料能超过过肉，绿豆煮，其实这步可以省略过，直接泡过夜就可以了！我的就是煮过头了！材料都放冰箱明天备用
2/5. 2，把材料从冰箱拿出，糯米虑干水份，把肉的姜挑出，把粽叶煮5分钟，虑干水！
3/5. 3，开始包啦，两片粽叶叠一起，转成漏型，但要休息底下不要漏了，这不会的可以上网搜视频！一勺糯米，压紧，几块肉，一点绿豆，一勺糯米，压紧，用勺子压，觉得压紧吃起来好吃些，个人感觉，糯米不要高过粽叶，就可以包起来了，用粽子绳子绑起来，绑紧不易漏！以此包好！
4/5. 4，用高压锅，水没过粽子为准，上气后40中火就可以了，关火闷几分钟！
5/5. 5，开锅开吃！
食材功效信息
后腿肉的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、润肌肤、补肾气等功效；可与圆白菜、枇杷、西瓜搭配；与牛排、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、补脑益智、活血行气等功效；可与红豆、枣（鲜）、桂花搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 端午粽热量3186 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物82.1 克
- 钠64.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾238 毫克