| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 619克 | 韭菜盒子热量/卡路里1182千卡 | |||
1/7. 和面时先加入一部分开水,这样避免面皮太硬
2/7. 醒面同时韭菜切末
3/7. 锅中放入食用油,加热后炒鸡蛋,一般三四个人吃用三个蛋就很多了
4/7. 鸡蛋炒时搅拌的碎些,凉了之后连油放入韭菜末里,放一点点盐
5/7. 如果喜欢可以放些虾皮。
6/7. 可以擀皮包制
7/7. 烙的时候要大火烧热锅子,放少许油,润锅后小火烙制。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、散瘀、益肝健胃等功效;可与海虾、绿豆芽、豆腐搭配;与牛里脊、牛肉、牛排相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、润肺利咽等功效;可与茼蒿、桂圆肉、丝瓜搭配;与地瓜、鹅肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、治疗高血压、增强体质等功效;可与丝瓜、南瓜、豆腐搭配;与红枣、茶叶、枣相克,同食可能会引起不适;