| 杏肉果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏 | 克 | 540千卡 | 36千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 绵白糖 | 克 | 1980千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 795千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 2250克 | 杏肉果酱热量/卡路里3315千卡 | |||
 热量3315千卡，相当于瑜珈947分钟消耗的热量...210 | |||||
杏肉果酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
杏（1500克）、绵白糖（500克）、麦芽糖（250克）
1/5. 鲜杏用茶籽粉侵泡半小时后清洗干净滤去水份备用！
2/5. 去核切小块！
3/5. 用榨汁机榨取果肉、果汁分离！
4/5. 把全部果肉和一半果汁加入绵白糖搅拌均匀倒入锅中，大火煮开后加麦芽糖，改小火熬煮一小时左右，让水份蒸发，果肉黏稠就可以了，注意要不断翻炒以防糊锅！这一步要注意水份蒸发差不多的时候锅里会溅果汁出来，最好用锅盖档一下以防烫伤！
5/5. 如果家里有面包机，在火上炒20分钟左右把水份蒸发差不多改放入面包机内，设置到果酱档炒制！1小时20分钟后浓郁杏味的杏肉果酱就好了！如果觉得还是太稀可以让面包机再炒一次！这样就不用很累一直在灶台上盯着！
食材功效信息
杏的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳平喘、预防慢性病、清热去毒等功效；可与猪肺搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、疗疮、止咳等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防便秘、润肺止咳、润肺等功效；
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营养信息
- 杏肉果酱热量3315 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质7.2 克
- 碳水化合物179.9 克
- 钠39.3 毫克
- 钙81 毫克
- 铁1.76 毫克
- 钾548 毫克