| 葱油膏蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 膏蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 549克 | 葱油膏蟹热量/卡路里522千卡 | |||

1/2. 膏蟹切块,葱姜蒜料酒、裹少量淀粉一起腌制

2/2. 大火爆炒五分钟左右,加少量水,焖五分钟后撒黑胡椒、盐、少量味精。收干点水分后出锅。
膏蟹的热量95千卡(每100克);具有抗结核、利肢节、预防高血压等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与紫苏叶、凉薯、香梨相克,同食可能会引起不适;