| 鱼香素三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 289克 | 鱼香素三丝热量/卡路里82千卡 | |||
 热量82千卡，相当于上厕所82分钟消耗的热量...60 | |||||
鱼香素三丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（2根）、青椒（3个）、木耳（适量）、大蒜（适量）、郫县豆瓣（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、味精（适量）、水淀粉（适量）
1/9. 胡萝卜去皮，青椒去籽，木耳泡发待用。
2/9. 木耳、青椒和胡萝卜切细丝。
3/9. 大蒜切细末。
4/9. 用醋、酱油、白糖、味精和少量水淀粉兑成调味汁，加少许清水。
5/9. 炒锅烧热倒适量食用油，加郫县豆瓣、蒜末炒香。
6/9. 先加入胡萝卜丝炒到七分熟。
7/9. 加入木耳丝、青椒丝继续翻炒。
8/9. 把兑好的调味汁倒入锅里稍稍翻炒直至熟透即可。
9/9. 炒好的鱼香素丝。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促进消化、增加食欲等功效；可与蜂蜜、比目鱼、豆浆搭配；与山楂干、水萝卜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、镇痛、解热等功效；可与苦瓜、糙米、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、充饥、防癌等功效；可与鲫鱼、芦荟、春笋搭配；与萝卜、麦冬、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香素三丝热量82 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质2.48 克
- 碳水化合物20.95 克
- 钠42 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.36 毫克
- 钾185 毫克