| 的铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 244克 | 的铜锣烧热量/卡路里736千卡 | |||
 热量736千卡，相当于酒保320分钟消耗的热量...138 | |||||
的铜锣烧的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、牛奶（或水）（150克）、鸡蛋（2只）、泡打粉（5克）、奶粉（20克）
1/5. 泡打粉、奶粉混合进面粉，打入两个鸡蛋混合。
2/5. 加入牛奶（或水）混合拌匀成糊。豆沙馅儿适当备用。
3/5. 平底不粘锅文火上加热，用刷子抹一层薄油。一勺糊倒在锅中间位置。煎的时候不要心急用猛火，容易糊。待面上的泡泡消除平稳后（大概40秒），翻面再煎一会就好。
4/5. 每两张饼皮做一个铜锣烧，中间加入豆沙馅儿。
5/5. 作为早餐、作为下午茶都非常适合。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、养血发胎等功效；可与海虾、韭菜、基围虾搭配；与茶叶、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、养颜、补充营养等功效；可与蜂蜜、香蕉、黑豆搭配；与杨梅、猕猴桃、菜花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 的铜锣烧热量736 千卡
- 脂肪34.31 克
- 蛋白质41.96 克
- 碳水化合物166.42 克
- 钠711 毫克
- 钙1853 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾2048 毫克