| 日式平鱼无油版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 88克 | 日式平鱼无油版热量/卡路里235千卡 | |||
 热量235千卡，相当于溜旱冰31分钟消耗的热量...450 | |||||
日式平鱼无油版的做法共10个步骤
食材主料/辅料
平鱼一条（650克）、姜（2块）、万能油（80毫升）、日本清酒（80毫升）、盐、（一小勺）、砂糖（2勺）
1/10. 先清洗、在鱼的表皮上撒上盐、反复轻搓、这样可以去除腥味、也可以起到杀菌作用、在用清水冲洗
2/10. 去掉内脏、大家注意一定把鱼中间那道血线清除掉、要不会有腥味
3/10. 如果家里锅大、可以不用切开。我的锅太小了、没办法只有切开。并划上十字花、让鱼肉更近味道
4/10. 放在锅里、撒上姜片、这里只放姜
5/10. 料汁、配料。
6/10. 万能油、清酒、汤、盐。充分搅匀
7/10. 倒在锅里
8/10. 准备一块锡纸、弄成锅的大小、铺在鱼的上面、这样可以更让料汁的味道进入鱼肉中
9/10. 大火烧开、然后用最小火炖三十分钟
10/10. 完工、这道鱼的好处是充分发挥鱼的鲜味、没有油、非常健康、而且放在冰箱里拿出来吃冰冰的也非常好吃而且不会腥。希望大家喜欢
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、增进食欲、温肺止咳等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
日本清酒的热量134千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、舒缓肝气、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式平鱼无油版热量235 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物110.28 克
- 钠15.9 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.45 毫克
- 钾297 毫克