| 肉汁大队长热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 油豆角 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 400克 | 肉汁大队长热量/卡路里1066千卡 | |||
 热量1066千卡，相当于干农活133分钟消耗的热量...480 | |||||
肉汁大队长的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、油豆角（200克）、青笋（200克）、鳕鱼肠（4根）、葱花（15克）
1/9. 准备工作并不难，我是因为蔬菜都会泡好洗好摘好，所以这个准备时间变短了因为发懒用剪刀剪的葱花~
2/9. 肠子掰成小段，不需要用刀，
3/9. 豆角亦同，很简单吧？
4/9. 锅加热，八成热下油，葱花爆香
5/9. 闻见葱香就可以直接下肉片，这里用的是生炒的样子，本人做饭几乎不用淀粉，所以不太喜欢用滑肉，而且感觉滑肉没有肉汁炖的味道~不知各位做菜手法
6/9. 听到锅里爆破的声音下黄酒待下次煮沸下厨邦生抽~我不是广告只是真的很好吃他家！
7/9. 待下次煮沸下豆角翻炒3min将其余菜品入锅，
8/9. 再次听到爆破声音第二次下黄酒，蚝油，盐，糖，关小
9/9. 临出锅前给我们的大队长加加味道！这里我放的是鸡精和麻辣鲜混合粉末！下酒下饭均可?
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润燥、补虚等功效；可与冬瓜、洋葱、丝瓜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
油豆角的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清口、抗肿瘤、暖脾胃等功效；可与土豆、木耳、玉米搭配；
葱花具有降低胆固醇、抗菌、滋阴补阳等功效；
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营养信息
- 肉汁大队长热量1066 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质11.67 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠84.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾431 毫克