| 炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 852千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 甘蓝 | 克 | 53千卡 | 22千卡 | 1.86克 | 0.32克 |
| 总量 | 795克 | 炒面热量/卡路里1191千卡 | |||
 热量1191千卡，相当于跑步149分钟消耗的热量...480 | |||||
炒面的做法共1个步骤
食材主料/辅料
面条（300克）、鸡蛋（2个）、甘蓝（适量）、豆芽（适量）
1/1. 面条下锅煮3分钟（看你家面条宽细了）（水中要加食用油，防粘）
2.捞入筛子中，凉水冲一下。
控水，在撒上点食用油（防粘），晾到面条上基本没水了（这样炒出来好看，不那么湿，毕竟甘蓝和豆芽一炒会出水）
3.甘蓝切小块，洗净控水
豆芽洗净控水（不用切）
3.起锅，倒油，蒜末，干辣椒煸香。
放入鸡蛋炒散
放入甘蓝，豆芽
倒点生抽，孜然粉
翻炒一下
放入面条，大火快速翻炒
放盐
4.出锅，装盘，即可
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养胃、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、清热解毒等功效；可与银鱼、干辣椒、桂圆搭配；与雪莲果、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
甘蓝的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀虫止痒、减肥、抗衰老等功效；可与樱桃番茄、猪肉、西红柿搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疣赘、消肿除痹、润肌肤等功效；可与牛肉、榨菜、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒面热量1191 千卡
- 脂肪10.98 克
- 蛋白质31.52 克
- 碳水化合物87.969999 克
- 钠467 毫克
- 钙96 毫克
- 铁9.11 毫克
- 钾655 毫克