| 苹果酥球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 苹果 | 克 | 62千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 295克 | 苹果酥球热量/卡路里1216千卡 | |||
 热量1216千卡，相当于滑雪机174分钟消耗的热量...420 | |||||
苹果酥球的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低粉（75克）、黄油（100克）、苹果（120克）、蛋液（25克）、泡打粉（2克）、白糖（100克）
1/12. 先炒制苹果馅料，苹果去皮切小丁
2/12. 10克黄油放锅内融化
3/12. 加入20克白糖、苹果丁翻炒至汁水收干、颜色微黄
4/12. 倒入烤盘内铺平,150度烤8分钟左右，放凉备用
5/12. 黄油切小块室温软化
6/12. 分次加入80克白糖打至体积蓬松
7/12. 分次倒入划散的蛋液
8/12. 筛入低粉拌至无干粉
9/12. 再加入提前做好的苹果丁
10/12. 用刮刀搅拌均匀
11/12. 依次团成小球
12/12. 码入烤盘，180度烤20分钟左右即可
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安眠、抗癌、防癌等功效；可与桃子、番茄、酸奶搭配；与鹅肉、沙丁鱼、萝卜相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、防细菌感染、美容护肤等功效；可与小米、荠菜、明虾搭配；与茶叶、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苹果酥球热量1216 千卡
- 脂肪99.6 克
- 蛋白质11 克
- 碳水化合物93.5 克
- 钠41.9 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾158 毫克