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老北京疙瘩汤

老北京疙瘩汤的热量和减肥功效

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老北京疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
空心菜71千卡20千卡2.2克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
总量1264老北京疙瘩汤热量/卡路里1456千卡
写字 热量1456千卡,相当于写字809分钟消耗的热量...108

老北京疙瘩汤的做法共3个步骤

食材主料/辅料

番茄(一个)、豆腐(一块)、鸡蛋(两个)、面粉(100毫升)、空心菜(5根)
老北京疙瘩汤的做法图解1

1/3. 番茄切丁,豆腐切丁。鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。空心菜洗好。

老北京疙瘩汤的做法图解2

2/3. 面粉做疙瘩时,我是把水龙头开到滴水,然后快速搅拌,这样拌的疙瘩会比较小。

老北京疙瘩汤的做法图解3

3/3. 热锅放油,油热把番茄放进去翻炒,番茄炒成酱后加点盐;然后加热水,这样比较快。水开后放豆腐,随后把鸡蛋放进去,放鸡蛋时用筷子快速搅拌成蛋花。蛋花成形后,把洗好的空心菜饭进去。煮两分钟,放适量盐,出锅。

食材功效信息

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、抗癌、健胃消食等功效;可与芹菜、茭白、西葫芦搭配;与鱼干、河蟹、鱼肉相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、降血压、降血脂等功效;可与青萝卜、鸡蛋、鲫鱼 搭配;与菠菜、木耳菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、健脑益智等功效;可与圆生菜、干辣椒、香椿搭配;与地瓜、柿子、桔子相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

空心菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、利尿除湿、防癌等功效;可与尖椒、彩椒、橄榄菜搭配;与牛奶、奶酪相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 老北京疙瘩汤热量1456 千卡
  • 脂肪15.21 克
  • 蛋白质35.06 克
  • 碳水化合物75.02 克
  • 260.5 毫克
  • 329 毫克
  • 6.35 毫克
  • 669 毫克

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