| 番茄牛骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛骨 | 克 | 2468千卡 | 388千卡 | 0克 | 0克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 948克 | 番茄牛骨汤热量/卡路里2534千卡 | |||

1/4. 牛骨冷水入锅 加葱和料酒去腥~个人真的很怕腥味 每次做肉类食品都少不了这一步(′??ω??`)

2/4. 来~顺便看一下辅料。葱姜切段 番茄切片…其实切成块也没事啦 我觉得方便…(づ ̄3 ̄)づ 后面在腌的鳕鱼可以无视

3/4. 这一步我超喜欢 不管三七二十一往锅里扔就对了(′???`)
话说自从有了电压力煲省了好多事。材料都放好之后加一壶热水,不加冷水是怕肉缩起来
4/4. 盖好 开始顿 30分钟。出锅前撒点盐调味。
牛骨的热量388千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有截疟、蠲痹、敛疮等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴凉血、生津止渴、清热生津等功效;可与菜花、黄鱼、茭白搭配;与胡萝卜、河蟹、冰棍相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、减肥、治疗高血压等功效;可与牛里脊肉、牛臀肉、黄牛肉搭配;与何首乌、日本豆腐、熏干相克,同食可能会引起不适;