| 镜面樱花蓝莓渐变芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饼干 | 克 | 346千卡 | 433千卡 | 9克 | 12.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 460克 | 镜面樱花蓝莓渐变芝士蛋糕热量/卡路里2098千卡 | |||
 热量2098千卡，相当于触身式橄榄球262分钟消耗的热量...480 | |||||
镜面樱花蓝莓渐变芝士蛋糕的做法共25个步骤
食材主料/辅料
1/25. 吉利丁片剪成数片
2.用100ml牛奶充分泡软备用
2/25. 1 .将蓝莓洗干净 放入砂糖
3/25. 将它们搅拌压碎
4/25. 放入搅拌机打泥
5/25. 成品
6/25. 将蓝莓酱倒入小锅 加热 挤几滴柠檬汁 过程不停搅拌
2.煮至浓稠后 放凉
7/25. 饼干压碎成粉末（可以用奥利奥或纤夫饼 ）
2.黄油隔水加热成液态 倒入饼干粉充分搅拌
3.倒入模具底部压平放入冰箱冷藏半小时
8/25. 奶油奶酪切小块放在打蛋盘隔水加热
9/25. 用打打蛋器打至顺滑无颗粒
10/25. 加入沙糖 打至砂糖融化
11/25. 将步骤一隔水加热 至吉丁融化 降温
12/25. 芝士糊分三次加入淡奶油（每次要彻底搅拌均匀才加下一次）
13/25. 1
14/25. 加入吉丁牛奶溶液搞拌至完全混合
15/25. 将拌好的奶油奶酪糊平分三份
一份原糊 一份多加蓝莓酱 一份少加
16/25. 搅拌均匀
17/25. 好喜欢它们混合时的纹理
18/25. 1拿出饼底来
19/25. 先将最深色的奶酪糊倒入 放冰箱冷冻25分钟（类推 放入前振动平整）
20/25. 白色奶酪糊放上蓝莓果装饰 （也冷冻25分钟）
21/25. 樱花用温水泡2次 沥干再泡
22/25. 压干备用
23/25. 吉利丁片加入适量水和沙糖融化
24/25. 先倒入少许吉丁溶液封层 放入冰箱（方便樱花造型 不破坏芝士层）
2.将剩下全倒入 加入沥干水份樱花 这样樱花就好方便摆设
25/25. 冷藏一夜 脱模用热毛巾敷边 一推即可脱模
食材功效信息
饼干的热量433千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、软化血管等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、预防便秘、治疗便秘等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、止咳、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善视力、美容养颜、养颜等功效；可与甘蔗、木瓜、桃搭配；与韭菜、果汁、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 镜面樱花蓝莓渐变芝士蛋糕热量2098 千卡
- 脂肪113.1 克
- 蛋白质98.3 克
- 碳水化合物177.08 克
- 钠510.3 毫克
- 钙192 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾422 毫克