| 藕心充实热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 662克 | 藕心充实热量/卡路里1445千卡 | |||
 热量1445千卡，相当于长笛722分钟消耗的热量...120 | |||||
藕心充实的做法共7个步骤
食材主料/辅料
藕（1个）、糯米（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/7. 藕洗净、去皮，在藕的一头横切下“盖”，放在一边
2/7. 用小刀把中心掏空，留1厘米左右的边，掏出的藕肉切碎装盘
3/7. 将藕浸没在加了几滴白醋的清水中，防止变黑
4/7. 将切碎的藕肉与浸泡了3小时的糯米混合，加入酱油、盐、味精拌匀，装入藕“心“中
5/7. 盖好盖，周边用牙签固定好
6/7. 用粽叶将藕裹好后，用绳子绑好
7/7. 裹好的藕放水中煮30分钟，捞出，剥去粽叶，用刀切好
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、止泻、止血等功效；可与海螺、鲢鱼、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、护发明目、止虚汗等功效；可与红豆、赤小豆、枣搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 藕心充实热量1445 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质8.2 克
- 碳水化合物97.399999 克
- 钠51.2 毫克
- 钙46 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾319 毫克