| 卡通动物豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 494千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 可可粉 | 克 | 10千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 红曲粉 | 克 | 8千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 总量 | 757克 | 卡通动物豆沙包热量/卡路里2521千卡 | |||

1/10. 准备材料。

2/10. 30度温水倒入酵母,自然融化,静至5到10分钟。倒入面粉和白糖用筷子搅成絮状,再揉成光滑的面团。取两个小面粉出来的分别加入可可粉和红曲粉,一直揉到颜色均匀。

3/10. 面团放锅里盖保鲜膜发酵1.5到2小时,变至两倍大小就发酵完成。

4/10. 发酵的时候把豆沙准备好。

5/10. 排掉面团里面的空气,搓成长条,切小段。擀成圆形,放入豆沙,像包子一样收口,再反过来。如图。

6/10. 开始做动物造型,小羊,小兔子,小猫咪和小狐狸。

7/10. 大狮子,大狗熊,小猪和熊猫。

8/10. 全部都做好了。再放置20分钟左右,等它们2次发酵。

9/10. 发酵完了,开火蒸15分钟,关火焖3分钟即可。切开一个,味道很好,发酵的也很完美。

10/10. 来来来,排队拍照片咯。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、去酒毒、止咳等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有补充能量、提高免疫力、安神除烦等功效;与鲤鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;
红曲粉的热量395千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;