| 自做汉堡，想吃就吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 386克 | 自做汉堡，想吃就吃热量/卡路里1707千卡 | |||
 热量1707千卡，相当于棒球341分钟消耗的热量...300 | |||||
自做汉堡，想吃就吃的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、白绵糖（30克）、黄油（35克）、酵母粉（4克）、牛奶或冲泡奶粉（130克）、白芝麻（适量）
1/12. 除了高粉还有这些原料
2/12. 除黄油外混合其他材料，拓展阶段再加入黄油继续揉面，牛奶逐渐加入，我的剩余一点，没有面包机，手工辛苦哦，过程不说了，现在是发酵后的样子
3/12. 发酵面团再次排气
4/12. 分成六个剂子醒几分钟
5/12. 再放烤箱发酵10分钟涂牛奶和撒白芝麻
6/12. 放已预热烤箱，上管145，下管160，烤40分钟，出炉前4分钟用锡纸盖上防止颜色太深
7/12. 刚出来，放一会就软了
8/12. 颜色刚好，软软的
9/12. 切双丝，胡萝卜和土豆
10/12. 清炒，盐和醋和蒜
11/12. 面包中间切开
12/12. 夹菜，自己可以放喜欢的菜哦！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有益肝养发、促进骨骼发育、养血护肤等功效；可与海带、桑葚、山药搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
