| 香椿拌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 200克 | 香椿拌豆腐热量/卡路里162千卡 | |||

1/1. 豆腐切块
下锅焯一下(定型,不易碎)
控水,落凉。摆放盘中
2.香椿芽可用腌过的,也可用新鲜的(我用的是腌过的)
3.腌过的香椿芽切碎,另放一碗中,加点香油,生抽,调匀。(腌过的香椿芽就不用放盐了)
4.均匀洒在豆腐上,即可
用新鲜的香椿芽要用热水焯下
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、和脾胃、益中气等功效;可与黑木耳、北极虾、蛤蜊搭配;与葱、竹笋、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;