| 蒜香炒芹菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 201克 | 蒜香炒芹菜热量/卡路里40千卡 | |||

1/13. 芹菜洗净切段备用

2/13. 葱姜切丝、大蒜拍碎待用

3/13. 把肉切丝

4/13. 锅低加油烧热

5/13. 放上肉炒变色

6/13. 放上葱炒出香味

7/13. 倒上芹菜翻炒使其受热均匀

8/13. 倒上醋翻炒,做这样的菜先倒醋可以保持菜的脆生

9/13. 放上适量的盐翻炒

10/13. 再倒上点水翻炒,少倒,别把芹菜炒皮了

11/13. 出锅前放上大蒜翻炒一下,出锅前放蒜,蒜香味浓,好吃

12/13. 再放一点味精,也可同时淋上点香油

13/13. 翻炒均匀出锅装盘
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、祛湿、清热解毒等功效;可与樱桃番茄、茭白、牛腩搭配;与螃蟹、文蛤、鸡肉相克,同食可能会引起不适;