| 蒿子粑粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 194克 | 蒿子粑粑热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡，相当于乐队演奏175分钟消耗的热量...240 | |||||
蒿子粑粑的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蒿子（适量）、糯米粉（适量）、白糖（适量）
1/5. 在我们乡下，蒿子几乎随处可见，但采摘也绝不是件容易的事。用手掐下蒿子的嫩尖部分，这是蒿子粑粑好吃的关键。
2/5. 采回的蒿子用清水洗净后，需要经沸水焯去蒿子的苦涩味儿，然后再用冷水反复漂洗。漂洗干净的蒿子沥干水后，剁成末备用。
3/5. 把剁好的蒿子与糯米粉按1：1的比例混和揉均后，使劲和面，直到“三光”。其间，喜欢吃甜的加糖，喜欢咸的加盐，用量按个人喜好自行掌握。
4/5. 把揉好的面团再团成小团，摆放在洗干净的粽叶子上，冷水入锅大火蒸15-25分钟左右。以筷子插入团子提起后不粘筷子为参考。
5/5. 如此，香糯的蒿子粑粑便可出锅享用了！个人觉得，稍凉的时候比刚出锅时更Q劲，香糯在口不黏在手哦~
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、止虚汗、补中益气等功效；可与枣（鲜）、莲藕、枣搭配；与莲子、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
