| 苦瓜酿鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜酿鸡肉热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于固定脚踏车21分钟消耗的热量...420 | |||||
苦瓜酿鸡肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（中段）、鸡胸脯（取自活鸡）（1块）、胡椒粉、姜粒、盐、少量料酒、生粉（适量）、鸡蛋（1个）、胡萝卜（装饰用）（半根）、生抽、玉米油、生粉、清水（勾欠用）（适量）
1/6. 鸡肉加姜粒剁碎，然后加入少量盐、胡椒粉、生粉、鸡蛋拌匀。
2/6. 苦瓜取中段，切成4cm左右的小段，去除中间的瓜瓤，将鸡肉糜塞进去。
3/6. 在苦瓜底部放一片胡萝卜垫底，鸡肉糜也可单独做成肉丸放在胡萝卜片上。
4/6. 然后上锅蒸十分钟左右起锅，将蒸出的汤汁倒入小锅里，生粉、生抽、玉米油加些清水拌匀后也倒入小锅里小火煮两分钟，欠汁做好淋在苦瓜上即可。
5/6. 味道不错哦！
6/6. 简单又美味
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、清热消暑、预防骨质疏松等功效；可与番茄、彩椒、小米搭配；与猪大排、山竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、北极虾、荠菜搭配；与甲鱼 、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜酿鸡肉热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克