| 布朗尼可可蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 中筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 240克 | 布朗尼可可蛋糕热量/卡路里1066千卡 | |||
 热量1066千卡，相当于堆肥213分钟消耗的热量...300 | |||||
布朗尼可可蛋糕的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. 准备好做可可蛋糕体的材料。
2/23. 将全蛋液低速打至粗泡，再倒入白砂糖，以高速打发至不滴落。
3/23. 打发好的蛋液中加入色拉油，搅匀。
4/23. 将低粉与可可粉混合过筛。
5/23. 将再次过筛的粉，分次撒在蛋糊中，拌匀。
6/23. 将拌匀的面糊倒入模具中，轻磕，真出气泡，使表面平整，准备烘焙。
7/23. 烤箱预热，160度，置于烤箱下层，烤制约50分钟。
8/23. 准备好做布朗尼的材料
9/23. 将黄油、巧克力隔水融化。
10/23. 完全融化后取出，加入白糖，拌匀
11/23. 加入蛋液，拌匀
12/23. 加入酸奶，拌匀。
13/23. 加入过筛的中筋面粉，拌匀
14/23. 加入果仁碎，拌匀
15/23. 放入预热180度的烤箱内，中层，上下火，15分钟.
16/23. 将晾凉的可可蛋糕，片成2片。
17/23. 裱花奶油冰箱冷藏12小时以上，取出摇匀倒入无水无油容器中，加入白砂糖，中速打至8-9成发待用。
18/23. 第一层可可蛋糕均匀涂好奶油，撒上朗姆酒葡萄干。中间层放上布朗尼蛋糕，均匀涂好奶油，撒上朗姆酒葡萄干。上层放好可可蛋糕，奶油均匀涂抹蛋糕表面。
19/23. 可以造型了！围绕蛋糕边缘挤出奶油花柱。将巧克力隔水融化，用勺子刮成巧克力碎撒在蛋糕表面。用奥利奥巧克力卷，进行适当的造型摆放.
20/23. 呵呵，大功告成！恩~~造型绝美，称得上是时尚大片吧，哈哈哈哈哈哈！
21/23. 再换个角度！
22/23. 这： 情调，呵呵
23/23. 看看， 这就是“内涵”！
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、和中益肺、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、舒缓肝气、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 布朗尼可可蛋糕热量1066 千卡
- 脂肪109.7 克
- 蛋白质32.2 克
- 碳水化合物316.96 克
- 钠42.1 毫克
- 钙94 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾367 毫克