| 猪骨煲西洋菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西洋菜 | 克 | 157千卡 | 34千卡 | 4.01克 | 0.87克 |
| 猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 994克 | 猪骨煲西洋菜热量/卡路里1171千卡 | |||

1/8. 准备所需材料。

2/8. 红罗卜去皮滚刀切块,姜去皮拍扁。

3/8. 猪骨头洗净,放入锅内焯一焯水,去掉血渍,捞出冲一冲水。

4/8. 汤锅加入适量清水,放入猪骨头、姜块煲开。

5/8. 西洋菜洗净

6/8. 将冼净的西洋菜在中间切一刀

7/8. 汤锅煲开后加入红罗卜

8/8. 再加入西洋菜,大火煲开改用小火煲2小时,放盐调味即可。
西洋菜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通经、清燥润肺、避孕等功效;可与杏仁、无花果、罗汉果搭配;
猪骨的热量200千卡(每100克);具有补中益气、健胃、补骨等功效;可与山药、洋葱、脆山药搭配;与苦瓜、白玉苦瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、杀菌、增进血行等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;