| 葡萄冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 379克 | 葡萄冰淇淋热量/卡路里2514千卡 | |||
 热量2514千卡，相当于健美操314分钟消耗的热量...480 | |||||
葡萄冰淇淋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
树莓、桑葚、葡萄（适量）、鸡蛋（2个）、热牛奶（100克）、淡奶油（250克）、砂糖（60克）
1/6. 树莓、桑葚、葡萄洗净。
2/6. 树莓和桑葚入搅拌机打碎，葡萄榨汁。
3/6. 树莓、桑葚果泥各70g，分别加入60g砂糖和两大勺葡萄汁小火煮至略微粘稠，盛出加适量朗姆酒至冰箱冷却。
4/6. 两颗蛋黄用打蛋器充分打匀，倒入100g加热的牛奶拌匀后，分三次倒入250g打发的淡奶油中拌匀。
5/6. 加入冷却好的树莓汁和桑葚汁上色，盖上保鲜膜入冰箱冷冻6小时以上。
6/6. 装饰饼干和果肉。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与荠菜、干贝、圆生菜搭配；与甲鱼 、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、治疗便秘等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄冰淇淋热量2514 千卡
- 脂肪106.51 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物101.6 克
- 钠411 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾366 毫克