| 糖醋带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 糖醋带鱼热量/卡路里645千卡 | |||

1/7. 带鱼清洗干净,特别是鱼肚里的黑膜一定要去除干净,不然吃起来苦味,拌上料酒生抽及生姜腌制10分钟

2/7. 将醋、糖、蕃茄酱、少许水及淀粉拌成酱汁备用

3/7. 平底锅倒油加热,放入带鱼煎

4/7. 用中小火一面煎黄再翻另一面煎

5/7. 两面煎至焦黄色,大概需要6-8分钟左右

6/7. 将所有煎好的鱼放锅里倒入酱汁烧开,转小火将酱汁收浓,让鱼吸收汤汁才好吃

7/7. 出锅撒点葱花即可
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、暖胃补虚、预防癌症等功效;可与油豆腐、千张、豆腐丝搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;