| 烤鸡头烤箱版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 288克 | 烤鸡头烤箱版热量/卡路里1546千卡 | |||
 热量1546千卡，相当于桑拿386分钟消耗的热量...240 | |||||
烤鸡头烤箱版的做法共7个步骤
食材主料/辅料
生鸡头（适量）、豆油（适量）、豆瓣酱（适量）、绵白糖（适量）、辣椒粉（适量）、孜然粉（适量）、味素（适量）
1/7. 鸡头洗净、用盐洗，洗完从嘴前面切开、如图铺开在烤架上上烤箱烤
2/7. 烤箱盘铺一层锡纸、防止调料汁掉到烤箱上！
鸡头放最上层烤！烤箱最高温度、我家230度，上层热、30分钟
3/7. 调酱很简单豆瓣酱适量、加白糖、味素、辣椒面、水、水少放不要太稀稀！
4/7. 烤8分钟抹油、再烤几分钟抹酱、
5/7. 同上、背面也是！酱要摸均匀、这样入味更好
6/7. 烤好后放孜然粉辣椒面就好了！根据个人喜好放
7/7. 烤好的！可以吃了！由于本人第一次传图不太熟练、但是味道还是很不错的。
食材功效信息
豆油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肠、驱虫等功效；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有益气健脾、促进肠蠕动、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、止咳、和中益肺等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效；
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营养信息
- 烤鸡头烤箱版热量1546 千卡
- 脂肪104.06 克
- 蛋白质2.64 克
- 碳水化合物135.76 克
- 钠606.9 毫克
- 钙46 毫克
- 铁2.66 毫克
- 钾302 毫克